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专门网»论坛 › 封存区 › 华东区 › 小鸡炖蘑菇 （周末准备试试这个 嘿嘿） ...
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小鸡炖蘑菇 （周末准备试试这个 嘿嘿）

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drculax

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铜牌荣誉勋章(注册8年以上会员)
发表于 2005-9-21 23:04:16| 字数 369| - 中国–上海–上海–静安区 电信/普陀区电信 | 显示全部楼层 |阅读模式
小仔鸡750克-1000克,蘑菇75克(蘑可用口蘑、片蘑、松蘑等；菇有冬菇、草菇、麻菇、香菇、金针菇等)





　　 10分钟后
　　为了进味道，我把小蘑菇也切了...............





　　先爆锅
　　可以不放辣椒的，但我朋友非要吃很辣的...就放了不少
　　放葱，，，姜和八角，，，我的八角用完了，，，就放了桂皮

　　



　　把葱和辣椒炒香后，倒入鸡肉爆炒，，，倒酱油和糖上色，，，，
　　糖可以按喜好添加或不要

　

　　盖上盖子煮一会鸡肉，让它们进进味道，，我买的鸡不太嫩，所以煮的时间长点，20分钟后倒入蘑菇
　　


　　把水加到刚好漫过鸡肉和蘑菇.........接着盖上盖闷煮
　


　　又煮了半个小时
　　其间加过水，，，，这种蘑菇不怕煮，越长时间，就越进味道..............
　　最后收汁，煮干汤就好了




尝试过了，觉得还不错
　　可以炖鸡肉的，，，，就是火炖时间要长点，让它们互相吸收味道...............


聋子听哑巴说瞎子看到了鬼
理性是个力气活儿

还好会长不嫩古董玩
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microfox

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发表于 2005-9-21 23:23:54| 字数 49| - 中国–上海–上海–浦东新区 电信 | 显示全部楼层
你能不能整成一个贴，这样以后用得着的时候查起来也方便点
我也好给你加个精华啥的
这样打一枪换个地方象啥
There should be light...There was light...
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我是一条鱼

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2003-5-11
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发表于 2005-9-21 23:27:32| 字数 24| - 中国–上海–上海–静安区 电信 | 显示全部楼层
我有的美女同事就是喜欢你这种男人，要不介绍给你？
600X（老爸打牌），X31送阿姐了。T30 81H(512M）老婆手里。Transnote（最强的配置），T42（768M）。
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edgu

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发表于 2005-9-21 23:33:30| 字数 5| - 中国–上海–上海–浦东新区 电信 | 显示全部楼层
黄焖鸡翅？
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温暖你的手

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发表于 2005-9-21 23:33:46| 字数 13| - 中国–江苏–南通 电信 | 显示全部楼层
口水ing，你教我吧，YY
违例签名已被清除!
Edited by Administrator
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Bruce

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2004-8-23
发表于 2005-9-21 23:51:39| 字数 51| - 中国–江苏–无锡 电信 | 显示全部楼层
建议给YY搞个美食转贴，或者专区，我认识太太乐的，再给你拉个赞助。
也方便了我们这些嘴馋的XD们。。呵呵
Keep Moving... Keep Smiling... ------------------------------
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leoyoungn410c

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发表于 2005-9-21 23:55:27| 字数 26| - 中国–江苏–南京 联通 | 显示全部楼层
口水，下次华东区聚会下厨我看就交给drculax好了
就叫我leo
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黏土

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发表于 2005-9-22 03:55:03| 字数 22| - 德国 奥斯登堡大学 | 显示全部楼层
^_^，地道的东北名菜，不错不错啊，LZ加油
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raysonpak

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发表于 2005-9-22 05:32:08| 字数 15| - 美国–弗吉尼亚州–劳登县–阿什本 Verizon_Online有限公司 | 显示全部楼层
口水ing！最好整个小点的鸡。
®™我往往不知道自己在说些什么;如果你明白了我的意思,那你一定是误解了我
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真的唯一

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发表于 2005-9-22 06:39:13| 字数 19| - 中国–上海–上海–松江区 电信 | 显示全部楼层
汗～～老是看见他发这种帖子，食神啊～～
广告位出租！
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silverdj

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发表于 2005-9-22 07:55:08| 字数 21| - 中国–江苏–常州 电信 | 显示全部楼层
哈 ，楼主 在橱艺上很过的了关吧，！ 羡慕啊。。
T20 除掉喽。。T60换主人了
入手-X230--I5-3320/8G/SSD128+320g/改了x教12.5 FHD
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飞跃sky

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2005-8-12
发表于 2005-9-22 08:40:40| 字数 16| - 中国–上海–上海 电信 | 显示全部楼层
是强~~~~~

教我们骗MM吧~~
幸福是什么?
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drculax

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2003-4-9
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 楼主| 发表于 2005-9-22 10:10:57| 字数 68| - 中国–上海–上海–黄浦区 电信 | 显示全部楼层
等我整个DC再说  到现在都没想清楚买那种的

前几天钱都扔中信了   百分之叁的利率哦～

多谢鱼哥  这事再议哈

骗MM的俺不行  
找二当家吧Y是妇女之友^_^
聋子听哑巴说瞎子看到了鬼
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drculax

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 楼主| 发表于 2005-9-22 10:15:55| 字数 20| - 中国–上海–上海–黄浦区 电信 | 显示全部楼层
就我那点三脚猫功夫

顶多吃不死人而已  ^_^
聋子听哑巴说瞎子看到了鬼
理性是个力气活儿

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铁皮一号

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2004-12-26
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发表于 2005-9-22 10:23:01| 字数 13| - 中国–上海–上海–浦东新区 电信 | 显示全部楼层
老厨师哈，看功夫。颜色漂亮
全世界跑，搜集各种特产，最近有些泰国乳胶存货惠友，点我头像看帖子

工作机MIIX4
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azhar

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2001-12-28
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发表于 2005-9-22 10:31:33| 字数 20| - 美国–佛罗里达州–迈阿密－戴德县–迈阿密海滩 Columbus网络(美国)股份有限公司 | 显示全部楼层
强烈建议每天一菜，我也要学，给老婆做饭。
T43/1.86/140GB/2G/SXGA;
X40/1.4/32GB SSD/1.5G;
X200/P8600/120SSD/3G/5300/WWAN.
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zfzwoods

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发表于 2005-9-22 11:20:41| 字数 44| - 中国–江苏–苏州 电信 | 显示全部楼层
楼主在吃的方面造诣很高啊,变着法来满足自己的口腹之欲,可苦了我们这帮天天吃盒饭的兄弟喽.
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冷板凳

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2004-1-15
银牌荣誉勋章(注册10年以上会员)
发表于 2005-9-22 11:33:30| 字数 9| - 美国–乔治亚州–富尔顿–亚特兰大 Cox | 显示全部楼层
不正宗....嘿嘿
T23....
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d_young

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2005-2-7
发表于 2005-9-22 12:25:18| 字数 29| - 中国–江苏–南京 电信 | 显示全部楼层
YY的帖子可不能让夫人看到，免得夫人借此数落我，不好！：（
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Dien

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2004-3-6
发表于 2005-9-22 12:31:39| 字数 20| - 中国–广东–佛山–顺德区 电信 | 显示全部楼层
在专门网泡着还能学个菜啥的……挺好的……
X61s T9300/2G×2/AFFS SXGA/Intel G2 120G/6200AGN/3G(MC5725)/4芯平底
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下半辈子

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发表于 2005-9-22 15:28:40| 字数 52| - 中国–上海–上海 联通 | 显示全部楼层
我同意FOX的建议，坚决同意，强烈要求！！！！！！！！！！！！

我的淑女形象啊～～都被口水破坏掉了。。。。
忆，荷香雨细蛙语时，夜话同枕天微明。
惜，云淡风轻天涯日，独饮对影梅犹青。
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xmchends

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发表于 2005-9-22 15:31:03| 字数 4| - 中国–福建–厦门 中移铁通 | 显示全部楼层
好东东啊
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bloodwar

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发表于 2005-9-22 16:15:45| 字数 29| - 中国–上海–上海–松江区 电信 | 显示全部楼层
.............
小鸡墩磨鼓应该不是用的这种蘑菇吧
莱芜战役三天共军抓了5万俘虏.老蒋：就是放5万头猪让共军抓，三天也抓不完。 /
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啸傲江湖

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发表于 2005-9-22 16:19:30| 字数 108| - 中国–北京–北京 联通(数字北京大厦IDC机房) | 显示全部楼层
QUOTE:
Originally posted by bloodwar at 2005-9-22 16:15:
.............
小鸡墩磨鼓应该不是用的这种蘑菇吧


对，正宗的应该是用松蘑，而不是这种的，呵呵，另外加点土豆更好
ThinkPad  X1 Nano, i5 16G+1T。
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yuanhen

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发表于 2005-9-22 16:19:51| 字数 12| - 中国–安徽–合肥 电信 | 显示全部楼层
口水哗哗地。。。。。。。
R51 -> dell d610-> T61 8889-CN1 进化至4G，日立7K320 250G
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mobileman

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发表于 2005-9-22 16:35:49| 字数 17| - 中国–上海–上海–嘉定区 电信 | 显示全部楼层
每次看到楼主的帖子都想到durex
签到+福利彩票+顶散nb的帖子。
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mobileman

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发表于 2005-9-22 16:36:50| 字数 17| - 中国–上海–上海–嘉定区 电信 | 显示全部楼层
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biggestant002

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发表于 2005-9-22 18:04:25| 字数 51| - 中国–江苏–南通 联通 | 显示全部楼层
老大可以和中央二台中午做菜的那个老大相提并论了，那个家伙做的都是家常，鸡精放了N多，就是因为是赞助商！
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Tiger雷

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发表于 2005-9-23 03:17:45| 字数 21| - 中国–上海–上海 东方有线 | 显示全部楼层
明显不是正宗的东北蘑菇
能作出正宗的味道吗？
无盘终端使用中～～子在川上曰：逝者如斯夫……
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leoyoungn410c

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发表于 2005-9-23 10:16:41| 字数 27| - 中国–江苏–南京 联通 | 显示全部楼层
我看有空要叫我老妈和老婆来泡泡专门网了，能学做不少好菜
就叫我leo
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